--ご注意ください！— こちらの商品は2024年7月下旬発送の商品になります！ ほぼ７月末に収穫になります！ この新品種は一瞬で終わります！旨いです！ 昨今の７月は高温なことが多く、全クールでの対応となります。 —————————— 今回は【"サン"つきあかり桃】です！新品種です！ こいつの旨さはかなり！自信あります！ マンゴーのような味わいがありますが、マンゴー特有のクセは全くありません！旨いです！！！ 最初にお伝えしなければなりませんが、 この品種は７月末の桃なのに必ず【小玉】になります。 …しかも栽培しにくい…笑 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 能力すべてを味にフルベットしたような、ねっとりとしたマンゴーを彷彿させるつきあかり特有の味わいがあります！！！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 果肉もまさしくマンゴーのような黄桃です！ 通常の黄桃は、黄桃らしく黄色い見た目に仕上げるため、遮光袋をして栽培するのですが、 感動果物農家山本農園は植物に光合成をさせて、果物の糖度を高めることを最優先としますので、光を通す袋に包んで栽培します。なので、黄桃なのに若干見た目が赤くなります！ だから、 "サン"つきあかり　なんです！ 予約をあまり多く注文をお受けできないので、ご注文はお早めにお願いします！ どのように工夫して栽培しているのかこれからまた詳しく説明していきますね！ ●感動果物農家山本農園の桃って？ 30年余の栽培の試行錯誤の末、【4つのポイント】に着目した栽培方法を編み出し、美味しく甘い感動桃を育てることが出来ました。 【ミネラルBM農法】 感動果物農家山本農園は、酸化鉄を多く含むとても地力の高い赤土土壌です。かなり栄養がある土な分、普通に栽培すると、メタボ果物という、しまりの無い味わいになってしまいがちです。 11代続く試案の末、ミネラルBM農法という土壌微生物の栄養を分解する力を意図的にコントロールして、メタボになることを防ぐことが可能になりました。 そして、マグネシウム分などのミネラルを活用し、果樹に栄養が必要な時期に徹底的に吸収させて、しまりがあり豊かなおいしさを育むことができました。 【除草剤使わず、草生栽培】 土壌微生物の活動に着目している栽培のため、殺してしまう除草剤はもってのほかです。雑草の土を持ち上げてくれる作用により土もふかふかに保ちやすく、果樹の根も呼吸しやすい環境を作るようにしています。 【味の決め手骨粉肥料】 有機の肥料の中で最も実への味わいを深めるものの一つに骨粉肥料があります。 中々分解されず、地中の中で埋もれてしまいがちなのですが、注目した土壌微生物の活動によって、無駄なく効率よく分解させ、果樹に徹底的に吸わせることができました。甘さとうまさを生み出すオリジナル配分の骨粉肥料を活用しています。 【全量糖度光センサー選別】 　どれだけの技術を確立しようが、やはり自然のもの、味わいに個体差が出てしまうのは仕方ありません。どれを食べても安心して美味しい、次々と食べたい！をお届けするために、個人農家としては大変珍しい糖度光センサーで全量選別しています。今回は13度以上保証という約束されたおいしさでご用意させていただきました。 なかなかハードルは高いのですが、やはり感動果物農家と名乗るにはここまで徹底的にしないとと考えて導入しました。 また、同じ糖度の桃があったとしても、弊園の桃の方が硝酸態窒素が残りにくい農法をしているので、より旨味が乗っている自信があります。 収穫でき次第順次発送してまいります。糖度保証は糖度が出たタイミングでないと揃うことができないので、お日にち指定は全くできないです。お早めにご注文ください^ ^ 桃って本当はこんなに美味しいんだ！と思ってもらえるお品をご用意できる自信があります。これまでの経験から、味でガッカリさせることはまずないと言い切れます。ぜひとも山本農園の桃を楽しんでいただきたいです。